Sovracoscia di pollo con Navigenio

Continua la serie di articoli introduttivi con il sistema di cottura AMC. Anche questa volta facciamo qualcosa di molto semplice, ma vediamo come svincolarci un po’ dai classici schemi di cottura che abbiamo usato sin dall’inizio. Lo scopo di questi primi articoli è infatti quello di prendere confidenza con il… Continua a leggere…